按照这书上的形容,也应当起个雅致的名字。
不如叫红萸点金凤,瞧瞧,多雅致。
郑国公因为自己起了个好名字,得意极了,好心
地哼起了小调。
他将这道菜的方法誊抄下来,吩咐下
,去将这菜谱送到厨房,今晚要有这道菜。
下
躬身接过菜谱,唯!
郑国公府的厨子正在准备今天的晚食,他在郑国公府做了许多年,虽然郑国公府
多,要做的菜也多,但主子好说话,对吃没什么要求,只要量大
多就行。
这正合了他的意,他最拿手的就是烤
。
今
却罕见地收到了来自郑国公的要求。
厨子拿着菜单谱从上看到下,拧着眉
。
胡闹!没听说过这种做法。还得先炒,炒
子他知道,可从没听说过
也能炒的。
而且茱萸那么辣,能吃吗?
但郑国公要吃,他不可能违背,只好照着做了。
他心里想着,要是做的不好吃可不关他的事,是郑国公自己要求的。
他只是个听命行事的仆
而已。
这道菜的做法,颇有世家挑剔讲究的风格,很是复杂。
而且上面有的地方还标注着什么适量、少许。适量是多少,少许是多少?
厨子压根不会这种做法,只好硬着
皮上了。
呲啦一声,茱萸下锅之后,激发出浓烈的辛辣气味直往
鼻子里钻。
实在憋不住,厨子背过身去背,打了好几个
嚏。
心里暗骂这是哪个小兔崽子想出来的食谱?专门折磨
的是吧?
紧忙吩咐帮厨,赶紧把门窗全部打开,通风散气。
等到倒
开水,炖煮大半个时辰之后,褪去了最初的辛辣刺鼻味道,激发出浓烈的
香。
厨子狐疑地想到,难不成他看走眼了?这菜谱其实是哪个大家的绝世之作。
厨子当然有品尝菜品的资格,他偷偷摇了一勺出来,自己品尝了一下。一
的滋味果然是鲜美非常,
弹
,麻辣鲜香,各种食材与香料混合的非常完美。
就是这后面涌上来的辣,让厨子好悬没当着众
的面吐出舌
来。
真的是太辣了,如果不放茱萸就完美了。
厨子感受着舌尖上传来的麻意和疼痛感,叫苦不迭,早知道就不尝了,他自己偷偷做成一份不放茱萸的好了。
幸好他只是尝了一
,也不知道等会儿郑国公他们怎么吃下去。