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包汤圆只要掌握好方法，包起来也是很简单的。
刘艺菲只看了一会儿，就能包得像模像样了。
很快，李逸挖出来的猪
馅就包完了，一共包了一百五十多颗汤圆出来。
最后一批馄饨已经盛出去了，李逸往锅中添了些水，烧开后，就把汤圆下了进去。
汤圆飘起后，李逸用漏勺压着又煮了片刻，等到面皮变得晶莹剔透，就捞了起来，放进了小碗里。
一边盛着汤圆，李逸一边解释：“这个汤圆的汤底，就用馄饨的汤底就可以了。
不用觉得怪，川省的汤圆汤底，还要放红油辣椒，如果食客有要求，咱们的也可以放，但只能放红汤，白汤最好还是吃原味。”
将汤圆分发出去后，李逸冲洗了下手，看了眼天色。
时间过得很快，夕阳已经西下了。
见状，李逸擦了擦手，开
说道：“咱们抓紧时间，争取把蒸法的四道小吃也教给你们，明天的时间也可以宽裕一些。
这四道蒸法小吃，就是【咸蛋黄狮子
】、【咸蛋黄糯米丸】、【咸蛋黄松青团】还有【咸蛋黄流沙包】。”
第29章 红炖狮子
“【咸蛋黄狮子】和【咸蛋黄糯米丸】的做法都比较简单，主料还是馅儿。
【咸蛋黄糯米丸】就用通用馅就可以了，【咸蛋黄狮子】的最好是用肥四瘦六。
这条五花，刚好用来做【咸蛋黄狮子】的馅儿。”