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边将面剂逐一揉搓成了圆形的面球，放在了烤盘里。
跟着，他就冲镜
竖起了食指：“注意了，桃酥很关键的一个步骤，就是开花，开了花才能叫桃酥，否则只能叫酥饼。
那怎么才能让桃酥开花呢？答案就是小苏打。”
第407章 麦麦老师和李子老师
说话间，李逸就拿了一袋小苏打过来。
“小苏打就是碳酸氢钠，最常用的疏松剂，泡打
的主要成分，就是小苏打。”
李逸一边拆着小苏打的袋
，一边解释：“桃酥开花就是利用碳酸氢钠在热空气中分解，释放二氧化碳的原理，让它在桃酥的中央释放二氧化碳，形成泡沫，做出开花的效果。”
听着李逸的讲解，吴垒狐假虎威的来到镜前，冲着镜比划：“大家要活学活用，课代表呢？把化学方程式打在公屏上！”
见他搞怪，直播间观众也嘻嘻哈哈的陪着他整起了活儿。
“化学方程式【哭】”
“化学方程式。”
“公屏：化学方程式。”
吴垒见状，佯装大怒：“bg胆！我说的不是这个化学方程式！这么大个直播间，难道连一个大学生都没有吗？”