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”
他们聊着天，直播间观众也聊得热火朝天。
“我家以前开过凉皮店，我最喜欢玩的就是洗面筋了，凉皮里的面筋最好吃，面筋里面有小孔，吸满了汤汁，味道特别足。”
“有谁喝过面筋汤吗？我家是徽省宿州的，夏天会做面筋汤，就是把面筋洗出来，然后加绿叶菜，洋柿子，
条，放点醋，喝起来酸溜溜、香
、稠都都的，特别解暑！”
“我喝过！我是苏北丰县的，我们那的面筋汤里放银银菜，也特别好喝！”
“有谁喜欢吃油面筋？我家是无锡的，逢年过节，这边家里都会做油面筋塞
，我们叫酿油面筋，好吃得不得了！”
“我吃火锅的时候，也喜欢涮油面筋，特别吸味，一
下去又烫又辣，贼过瘾！”
镜
前，洗着面的几
也注意到了观众弹幕，加
了其中，跟着聊了起来。
吴垒提起：“我老家也吃油面筋。”
“当然了，你老家离无锡那么近。”
赵金麦笑道：“我老家那边就是吃烤面筋，还有炒的，再就是麻辣烫里有，我每次吃都加。”
“我们那儿也有炒面筋，还有面筋塞。”
黄小明感觉很妙：“好像全国各地都有不同的面筋吃法啊！”
刘艺菲看向李逸，问：“逸哥，面筋是什么时候出现的？”
李逸在众心目中，已经成了烹饪方面的百科全书了。
“第一次有文字记载是在宋朝。”
李逸解释：“宋代有个药物学家，叫寇宗奭，他对本
学很有研究，写过一本《本衍义》，李时珍写《本纲目》的时候，就借鉴过它。