[只是这次比较爽。下次我们也可以来玩呀。]
一路聊天，江言觉得上班的路都变短了些——
晚上去了高利丹的餐厅。
上回来天色还早，现在天都黑了，门帘上的招牌亮起，PstcheResto，江言才注意到这家餐厅的名字——Pstche，意思是开心果。
她推门进去，玻璃门上悬挂的铃铛叮当作响。吧台后坐着的不是高利丹，而是一个短发的年轻
生。
看起来好像还在上高中。江言注意到她披在身上的校服外套。
那生看她进来，和她说了几句听不懂的话。
江言听出是法语，微笑着摇
：“我不会说法语。”
“啊！不好意思。”生忙说，“我以为到高先生店里来的都是法国
。”
“高利丹呢？”江言问。
“在厨房里。”生说，“您预定了吗？”
江言点点，之后在生的带领下到了靠窗的位置坐下。
等了将近半小时，高利丹拎着酒杯和红酒出现在她面前。
“你应该没有酒
过敏吧？”他问，“宋没有和我说过。”
江言摇。
高利丹把酒杯放在桌上，两个杯子，往里注
猩红的酒
。
江言回忆着法餐的顺序，问他：“接下来是点心？之后前菜……”
高利丹接过话：“汤、主菜、甜点、咖啡和餐后酒。”
“宋说你晚上不喝咖啡，所以我自作主张换成了热牛
。”高利丹说，“你介意吗，士？”
“不。”江言摇摇。
他朝她举杯：“cheers。”
江言回应，“叮”一声，碰杯的声音。
“你是混血儿？”她问。
这实在很明显，高利丹有茂密的鬈发，
邃的眼窝和泛蓝的眼睛。
“是的。”他说，“我有四分之一的法国血统。”
“我的爷爷是法国。”
“我听宋庭垣说你的硕士学位是生物医学，怎么会
差阳错当了厨子？”
高利丹问：“差阳错是什么意思？”
江言听的出他是认真的不知道这是什么意思，只能掏出手机百度后为他解答。
“谢谢你。”他说，“我可以给你减点小费。”
江言耸耸肩，反正是宋庭垣出钱。
高利丹说：“当厨子是我的
好，生物医学只是糊
的工作。”
“而且我现在很擅长分子料理。”
所谓的分子料理又名分子美食学，是将所有烹饪技术和结果，用科学方法去解释，并用数字确控制的一项烹饪艺术。分子料理的出现，是类从微观角度真正认识食物的重要标志。
它将烹饪这一数千年的重复劳作，用物理、化学、生物学等现代科学理论来打
和重建。
看起来高端，用大白话解释以下，就是让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，并具有有鱼子酱的感，荔枝的味道。
着名的龙吟
莓就是分子料理的代表作。
江言说：“我只想吃点家常菜，对分子料理这种脱裤子放
的东西不感兴趣。”
高利丹说：“我对你感兴趣，士。”
“我一直很好……”
“让宋魂颠倒的会是什么样的。”
“但你并没有什么特别的。”——