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不装了,我是厨神我摊牌了!

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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1378节
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捞出几只鸭子放进袋子里,提着来到楼下。

等大家全都吃完,收拾好厨房,然后换衣服回店里。

“啥时候吃这些茶油鸭啊?”

曾晓琪好的问了一句,要是中午吃的话,她就偷偷回来,免得错过美味。

林旭说道:

“下午吃,这个好做,简单蒸一下就行。”

鸭子早已经腌味,不需要放任何调料,放进锅里蒸熟蒸透,就可以享受这道历经四个月腌制的美味了。

陈媛媛嘟囔道:

“看着挺好吃的,就是腌制的时间太长了,有没有简易做法啊老弟?”

“有,把鸭子切块腌制,再用茶油封着上锅蒸制,或者直接用茶油烹制,做出来的鸭子都能称为茶油鸭,味道也不差。”

这种简化做法的茶油鸭虽然也好吃,但却没有茶油渗到鸭层的那种美味。

毕竟节约了时间,味道上自然也会打点折扣。

下午四点多,林旭将今份的鳝鱼粥熬上,便将茶油鸭拿出来。

一只直接装盘蒸制,一只摆成鸭子开膛前的造型来蒸,剩下的两只剁成大块改刀,摆成不同的造型。

今天因为是试吃,所以要先确定造型,让大家选出最适合在婚宴上的菜品。

全部摆弄好,放进蒸柜里,开始蒸制。

刚放进去不久,沈国富和韩淑珍就来了。

“老妈你来得正好,今天店里吃鳝鱼粥,非常补气血,等会儿你可要多吃点,这样每天都美美哒!”

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