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过具体的还要看你做的燕皮咋样。”
一听要琢磨新的美食，沈佳悦当即说道：
“没问题没问题，我保证能做好。”
昨晚睡觉前，这丫
已经在网上看了好多做
燕的视频，发现难度确实不大，就是有点耗费体力。
但对于一个常年健身的
来说，最不缺的就是体力。
她甚至还有些跃跃欲试，期待可以把做燕当成一种新的体能运动。
燃烧脂肪做美食，做好的美食吃下去，重新成为脂肪的一部分……脂肪守恒定律了属于是。
把墩墩的
胸放在它的专属小餐桌上，等小家伙撅着
来吃，林旭这才回到餐桌前，开始吃早饭。
他拿着一块蒸饼咬了一
，给车仔发了条消息：
“木槌泡了吗？”
“昨晚就泡了，刚还换了一遍水。”
做燕需要用木槌不断敲击里脊，但木槌不能直接用，得浸泡一下，这样木会增加分量，同时木槌膨胀后也能让质地更加密实，不会有木碎屑砸出来。
而且浸泡后，泥就不会紧紧黏在木槌表面刮不掉了，这算是一个捶的小窍门。
其实不用木槌，改成
汕手打牛丸用的钢鞭也行，更有效率，砸出来的泥也更具弹
。
但今天沈佳悦要拍视频，还是用传统的木槌比较好，免得网友们吐槽不正宗、没灵魂、没内味儿。
“这泡椒好好吃，既开胃，又解腻。”
沈佳悦吃了个泡椒圈，赶紧夹了一块油馍送进嘴里，泡椒的酸咸爽辣和油馍的香酥喧软形成了强烈的对比。
吃到嘴里，再来一小勺皮蛋瘦粥，真是太过瘾了！
饭后林旭把厨房收拾一下，上楼换好衣服，抱着墩墩，和一身运动装的沈佳悦一块儿出门去店里。
“准备好了吗？”