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西了？
仔细回想一下车老当时的叙述，薛师傅“火督”豆腐的时候需要看火候，拿起盖子看一下，火候不到继续“火督”……
嗯～？
盖子？
难道这盖子有什么玄机？
楚云风立刻给车老打了个电话询问此事，这才明白了果然是差了一个道具。
而这个道具就是盖子，俗称锅盖。
但是这个盖子却跟平常我们见到的锅盖不一样，它是竹编的锅盖……
在大城市里，你让我去哪里找一个竹编的锅盖，而且这盖子就算是买个新的都还不行。
非得那种用了很久，油浸气熏的才行……
第四百七十四章：马上就来
油浸气熏？
没错，车老回忆薛师傅当年一直都是用的同一个竹编盖子，一用就是几十年。
这种被锅气和油气熏过的盖子，它会有一种特的效果，那就是做出来的味道就是要比其它的盖子要香。
虽然不知道原理，但是楚云风自己确实有过这样的体会。
以前在福利院的时候，食堂厨师做菜就是用的竹编盖子。
有一回这盖子被
给藏了起来，厨师没办法，只好用其它的东西来当盖子。
那几天做出来的菜就是没有以往的好吃。
直到后来几个调皮的家伙儿承认了错误，这老盖子被重新找了回来之后，这才恢复了以往熟悉的味道。
所以无论如何，这特殊的盖子自己一定是要去弄一个回来才行。
可是这城里应该是找不到了，最有可能找到的地方应该是农村，或者是乡镇周边的饭店或者小吃店。
“马福，快回来，速度快一点，咱们出去一趟。”
马福吃完饭刚走没多久，走之前还问过楚云风今天出不出去？
楚云风则是信誓旦旦地说过今天绝对不出去，有很重要的事
需要忙。
什么时候老板这么经质了？这还不到一会儿，就完全推翻了自己说过的话，而且还要自己快点儿。
不解归不解，但马福的速度一点也不慢，很快就回来了。
“去哪里？”马福本想问问什么事儿这么急，但看到楚云风颇有些着急的，便言简意赅地先问地址。
“去批发市场，我们先去买几个锅盖。”