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法了，先烫菜再煮
，主菜与主食一锅端了，既方便又热闹。
小双儿见这净房还升了级，不觉捏了捏鼻子，端着朝外走。
铜炉里点着几块烧得火红的碳火，汤底没一会儿就沸腾了。
随着汤底的沸腾，整个食肆都弥漫着一
...如此这般的味道。
徐慨面不改色地将配菜全部下完，待菜熟，吹了吹凉放
中。
嗯？
很意外的味道。
是真的闻起来臭，吃起来香。
那味有种异的勾
感，让放不下筷子。
徐慨吃得面无表
，却下菜下得很快。
含钏擦了擦手，兴致勃勃地出来看看是哪位勇士。
当吃着螺蛳锅子的徐慨映眼帘时，含钏嘴
张得老大，正好可以塞下那锅子里了味的水煮蛋。
第八十八章 碳烤响螺
含钏还未从“徐慨原来
吃螺蛳”的冲击中回过来，完完整整的正月就过去了。
一晃眼间便开了春，天气渐渐回暖，护城河旁的老树抽出了新芽，河面也多了许多熬过一冬的鱼吐出的小气泡泡，坊胡同里多了许多山货的叫卖，有山里挖出的春笋，有刚掐下尖儿的香椿，也有香
脆
的初春早韭。
城内城外，许多书生打扮的男子进进出出——今儿是大年，照例要春闱，来京参考的多是过了会试的举子，有读书家或是好提携后生的官宦家会为这些举子提供食宿笔墨，若有朝一
得中，也算是蓬荜生辉。
嗯，钟嬷嬷说这算是一种下注，下赢了便是同新科进士搭上了关系嘛。
在春闱之前，还有乡试和会试，故而这几书摊、笔墨摊位的生意最好做。
噢，还有寺庙的生意。
白爷爷逝去的老夫家就是给晓觉寺专供香烛、纸蜡的。
白四喜沐休来食肆一边吃饭，一边抱怨，“...每我下了值，舅公便拉我去帮忙，我是给活做饭吃的！不是给佛祖菩萨做贡品的！”
含钏笑起来。